豚角切り肉・玉ねぎ・人参・エリンギのトマトソース煮込みのレシピ・作り方です。全ての材料をフライパンに入れ、蒸し煮するだけで作れるのでとても簡単！味付けも塩コショウのみ！そのまま食べても良し、オムライスのソースとしても良し！アレンジ自在な一品です。 (1)トマトは湯むきし 5mm角切りにする。 ピーマン、玉葱は、小角切りにする。 トマトと、小角に切ったピーマン・玉葱と タバスコ、レモン汁、塩、砂糖を加えてサルサソースを作る。 冷蔵庫で1時間以 … 1.トマトは軽く水洗いしてヘタをとり、皮ごと1㎝程度の角切りにします。 2.オリーブオイル、塩、みじん切りにしたバジル、トマトをボウルに入れよく混ぜ、ソースを作ります。