・木綿豆腐を使う事でチーズのような深い味を出します。絹豆腐だともう少しアッサリとしますね。 ・豆腐に塩麹を塗って水切りをする事で、水切れも良く、塩麹の味も染み込みチーズらしくなります。水切りをしっかりした方がよりチーズっぽいです。 バナナと豆腐で、乳製品なしとは思えないほどクリーミーに！凍らせる時間を除けば5分で作れちゃうので、おやつ作りとしても気軽で良いですね。 詳しくはこちら. 「バスク風チーズケーキ♡バスチー」の作り方。♡殿堂入り&動画&本&ニュース掲載レシピ♡ベイクドでもスフレでもない不思議な食感♪混ぜて焼くだけとても簡単なのに美味♫ 材料:クリームチーズ、生クリームまたは牛乳、砂糖..

しっとり濃厚な美味しさがたまらない「チーズケーキ」。チーズケーキが好きだけど、カロリーや材料費が少し気になる…という方にオススメなのが、「ヨーグルト」を使ったチーズケーキです！チーズ不使用でも、しっとり濃厚な味が再現できますよ。 豆腐を茹でたりレンジで水を切る場合は、豆腐がしっかり冷めてからフープロにかけないと後で水っぽくなるので注意。 水をよく切るほど豆腐臭さが抜けます。 2019/01/10 - 「卵なし乳製品なし しっとりケーキと豆腐クリーム」の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で紹介しています。卵と乳製品を使わずに、美味しいケーキを作ってみてはいかがでしょうか。 少し難しそうなイメージですが、実はとても簡単に作れるんですよ。